Balıkesir'in Edremit ilçesinde, gençlerin gönüllülük bilincini geliştirmek, dayanışma kültürünü güçlendirmek ve tarımsal üretimin önemine dikkat çekmek amacıyla Gönüllü Zeytin Hasadı etkinliği düzenlendi. Balıkesir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren Edremit Gençlik Merkezi tarafından gerçekleştirilen programa gençler yoğun ilgi gösterdi.
Zeytin ağaçlarının arasında bir araya gelen gönüllü gençler, ellerine sepetlerini alarak geleneksel zeytin hasadını deneyimledi ve üretim sürecinin ilk aşamasını uygulamalı olarak öğrendi. Etkinliğe katılan Balıkesir Gençlik ve Spor İl Müdürü Adem Özalp de gençlerle birlikte zeytin topladı ve heyecanlarına ortak oldu.
Etkinliğin gençlerin sosyal gelişimi açısından taşıdığı öneme dikkat çeken Balıkesir Gençlik ve Spor İl Müdürü Adem Özalp, "Gençlerimizin yalnızca eğitim ve spor alanlarında değil, hayatın her alanında aktif olmalarını önemsiyoruz. Bugün Edremit’te gençlerimizle birlikte zeytin hasadına katılarak üretmenin, paylaşmanın ve dayanışmanın güzelliğini yaşadık. Amacımız gençlerimizin yaşadıkları coğrafyanın değerlerini tanımalarını, emeğin kıymetini bilmelerini ve gönüllülük bilinciyle topluma katkı sağlamalarını desteklemek. Zeytin, Balıkesir’in ve özellikle Edremit Körfezi’nin en önemli değerlerinden biridir. Gençlerimizin bu kültürü yakından tanıması ve üretim süreçlerini öğrenmesi bizler için son derece kıymetli" dedi.
Zeytin hasadının tamamlanmasının ardından katılımcılar, topladıkları ürünleri zeytinyağı fabrikasına götürdü. Fabrika ziyaretinde zeytinlerin temizlenmesi, kırılması, yoğrulması ve yağın ayrıştırılması gibi temel üretim aşamalarını yerinde inceleyen gençler, hasattan sofraya uzanan süreci gözlemledi.
Program kapsamında gençlere zeytinyağı üretiminin tarihsel gelişimi hakkında da bilgiler verildi. Eski taş değirmenler ve geleneksel üretim ekipmanlarını inceleyen katılımcılar, Akdeniz coğrafyasının köklü tarımsal mirası olan zeytincilik geleneğini yakından tanıma fırsatı buldu.
